夏季是一年当中最“热”的减肥季，各类宣传有减肥瘦身功效的产品正在热销。记者注意到，除了常规减肥产品，螺旋藻也纷纷打起“瘦身”的宣传，这些广告或堂而皇之或隐秘暗示螺旋藻的减肥功效，力求在这股减肥热潮中也分得一杯羹。然而，螺旋藻的功效还不止减肥这一个。一些知名营养品牌的网店宣传中，为螺旋藻赋予了各种各样的功能，甚至将其奉为“人体万能充”。
螺旋藻真万能还是在“充万能”？
■调查
绿A官微涉嫌夸大宣传
记者采访后总经理删博
调查产品：绿A螺旋藻精片
申报的保健功能：免疫调节、抑制肿瘤、抗疲劳、调节血 脂(降低总胆固醇)、耐缺氧
实际宣传功能：减肥、治疗缺铁性贫血、抗氧化、辅助改善记忆、抗辐射、治疗和预防糖尿病、修复肠胃黏膜、降血压、防治便秘、美颜美肤等(综合绿A天猫[微博]商城官方旗舰店、绿A螺旋藻官方微博、当当网[微博]绿A螺旋藻销售页面等发布的信息)
“每天你为如何美容、养颜去焦虑？经过长期临床实验，螺旋藻是一种低热量、低脂肪的天然营养包，具有使肥胖者自然性减肥、瘦弱者日益健壮的双重功效，其丰富的维生素，能有效防治皮肤角质化，增强弹性和光泽，达到自然美容的最佳效果喔。”这是绿A螺旋藻官方微博发布的一条微博。
螺旋藻什么时候变成减肥食品了？带着这个疑问，记者查询了国家食品药品监督管理总局网站。根据网站上的信息，云南绿A生物工程有限公司生产的绿A螺旋藻精片被国家批准的保健功能包括免疫调节、抑制肿瘤、抗疲劳、调节血脂和耐缺氧五项，并不包括减肥。
记者浏览了近期绿A螺旋藻部分官方微博，发现其宣称的功效还包括抗辐射、降血压、辅助降血糖、预防心血管疾病等十多项，而这些功效都不在国家食药监总局批准的绿A螺旋藻精片可以宣传的功效范围之内。
天猫商城绿A官方旗舰店螺旋藻产品页面上没有“赤裸裸”地宣传这些功效，但美容护肤、调节血糖、防治便秘、改善记忆和视力等暗示性内容被隐藏在“适用人群”等栏目中，“绿A螺旋藻对美容有效的维生素及矿物质列表”则将螺旋藻中的营养成分单独提出，并明确表示其产品有“抚平皱纹”、“淡化黄褐斑”等功效。
而在云南绿A生物工程有限公司总经理杨志红的多篇个人博客中，记者也看到类似宣传螺旋藻有减肥、排毒功效的文章。在其5月份的一篇博客中提到，“螺旋藻减肥的原理是让你瘦得健康又长久的减肥法，但一定不会马上见效，但是称得上是健康的有效的减肥方法”，文中还提供了一个螺旋藻减肥食谱。
记者联系云南绿A生物工程有限公司，求证其“减肥功效”是否已向国家申报、是否存在相关实验数据。绿A公关公司相关人员对记者的疑问没有给出正面回复，仅表示“绿A的各种广告宣传，符合国家法律法规，也是建立在食药监总局批准的这五大功效上进行的，而又真实向公众传递绿A的这五大功效。”
然而，当记者再次登录绿A官方微博，发现有关螺旋藻减肥的内容均被删除，但涉及抗辐射、降血压、养肝护胃等超范围宣传仍然存在，杨志红的博客中，减肥相关内容也已不见。
■功效解读
“螺旋藻减肥”是堆砌科学术语的忽悠
调查期间，记者以“螺旋藻+减肥”为关键词在淘宝网[微博]上进行搜索，共显示出829个相关产品，可见，“螺旋藻能减肥瘦身”这个宣传点，商家们在网络营销中已形成相当的“默契”。
对于螺旋藻为什么能减肥，众商家给出的“科学解释”大同小异，主要集中在“螺旋藻含有的苯基丙氨酸能影响脑部，有助于控制食欲”、“亲水纤维素遇水膨胀，能增加饱腹感，促进肠胃运动，减少油脂吸收”、“有助于排毒”等。
这些说法是否存在科学依据？记者咨询了美国普度大学食品工程博士云无心。云无心表示，要证明一种产品能减肥瘦身，必须要用相当数量的人来做对照实验。“在其他生活方式相同的前提下，一批人吃通常剂量的螺旋藻，另一批人吃相同剂量的普通蔬菜。坚持一段时间之后，比较两组人的体重变化。只有两组人的体重具有统计学意义上的不同，才能证明它有助于减肥。没有这样的试验，传说的这些‘解释’都是堆砌科学术语的忽悠，属于‘先打靶，后画圈’的牵强附会的解释。”
中国保健协会保健品应用推广工作委员会会长尹志超表示，螺旋藻作为保健食品有降脂功效，有些商家就将其与减肥混为一谈，“降脂降的是血脂，不是脂肪，这是最大的一个错误。”
■专家观点
申报功能不含“减肥”宣传“减肥”是夸大宣传
尹志超介绍，国家食药监总局目前批准的保健食品功能范围共有22项，只有带“蓝帽子”的保健食品才能声称这些功能，“如果产品本身不是保健食品却宣称有减肥功效，就是违法。如果产品是保健品，但国家批准的保健功能里没有减肥这项，广告里却宣传能‘减肥’，这就属于扩大宣传，同样违反了保健品相关条例。”
据了解，我国《保健食品管理办法》、《保健食品广告审查暂行规定》、《保健(功能)食品通用标准》(GB16740-1997)对保健食品的广告宣传均有明确规定：保健品的标签、说明书及广告不得宣传疗效作用以及暗示可使疾病痊愈的宣传；广告中有关保健功能、产品功效/标志性成分及含量、适宜人群等宣传应以食品药品监督管理部门批准的说明书内容为准，不得任意改变；广告不得出现含有无法证实的“科学或研究发现”、“实验或数据证明”等内容；也不得夸大保健食品功效或扩大适宜人群范围，明示或暗示适合所有症状及所有人群；不得含有与药品相混淆的用语，直接或者间接地宣传治疗作用，或者借助宣传某些成分的作用明示或者暗示该保健食品具有疾病治疗的作用。
尹志超表示，我国目前对保健品的监管主要集中在电视、平面媒体等传统的媒体，微博、网上商店等新兴网络媒体的监管还不到位，这就导致有些企业敢于在网上违法宣传，“功效能说多大说多大，怎么对营销有好处就怎么说。为什么很多消费者老拿保健品当药品？就是保健品的广告做得跟药品一样！”
■健康问答
“万能充”螺旋藻保健价值究竟有几何？
自从螺旋藻上世纪80年代初进入中国，这种普通的食品不断地“被神话”，“21世纪最理想的食品”、“神奇保健品”、“身体万能充”……部分商家甚至将“螺旋藻被美国FDA认为是最佳蛋白质来源”作为卖点。对此，云无心的观点是，螺旋藻充其量只能算是一种不错的食品，但作为保健品，它的作用被过分“美化”了。
Q：美国FDA认为螺旋藻是“最佳蛋白质来源”？
云无心：中国市场上的保健品推销中很喜欢拿FDA来说事，实际上，FDA没有审查和认证螺旋藻的任何“保健功能”。相反，对于宣称功能的，几次进行了警告甚至处罚。1982年，一家公司因为宣称他们的螺旋藻产品能够减肥以及对糖尿病、贫血、肝脏疾病、溃疡等有疗效而被罚款22.5万美元。
Q：螺旋藻不饱和脂肪比例高，有助于预防心血管疾病？
云无心：这其实又是在偷换概念，实际上是多不饱和脂肪酸占总脂肪的比例高，考虑到螺旋藻总的脂肪本来就低，多不饱和脂肪酸的总量也就少得可怜。
Q：螺旋藻中含有某种成分，就能说对于身体健康有“保健作用”，甚至能够“防治某种疾病”？
云无心：这种看起来很“合理”的推理，实际上只有在人体缺乏某种营养成分的情况下才成立。
本版撰文 晨报记者 孔瑶瑶
