朱琼华
3月12日上午8点，嘉兴市南湖区新丰镇杨庄村66岁的孙玉英在地里劳作。阳光明媚，但依旧掩盖不住扑鼻而来的猪屎臭味，而远处的河道边还有被遗弃的死猪。
“20年了，养猪让这里富裕，但现在却面临环境污染问题。”孙玉英说。
此时，作为黄浦江死猪来源地之一——嘉兴市南湖区新丰镇正在遭遇着前所谓未有的震动。上海市农委开始与嘉兴市政府多方沟通，落实死猪“回收无害化处理工作”。
3月12日，嘉兴市政府工作会议上公开否认当地死猪源于瘟疫，也否认了所有病猪来源于嘉兴，承认部分死猪或来自当地，但本报记者走访发现，当地村、镇干部在对死亡生猪数量等方面的说法自相矛盾。
“小而散的养殖不断增加，这是个头痛的问题。”3月12日，嘉兴市南湖区新丰镇镇长沈云明接受本报记者采访时表示，该镇年出栏生猪45万头。嘉兴市里政府的指导意见是，为了改善环境，每年减少存栏生猪14%。
但多位小养殖户向本报记者直言，像他们这样的散户，政府无法监管，也无法严密管理，曾有死猪流向消费市场，而乱丢死猪的事情不知道还会不会发生。
大量死亡之谜
孙玉英说，上世纪80年代开始，附近的竹林村开始养猪，因向香港提供生猪而被称为“临港猪”。后来逐渐发展到新丰镇其他几个村庄，猪越养越多。本地村民基本家家养猪，多的几百上千头，但多数只养几头，几十头。
孙玉英表示，因为养猪的大量增加，所以每年都有病死猪，去年下半年至今，不知道何故，死猪的数量骤然增加。
“前几日，驾车1公里就发现路上有40多头死猪，这几天因为媒体的报道，露天的死猪才少了许多。”新丰镇上的一位中年村民告诉本报记者，天气确实较冷，冻死了不少小猪，但不至于数量如此庞大，而未知的原因，需要畜牧局下结论，虽然有人怀疑是传播瘟疫，但是无法确定，因为过去也经常死，所以谁也不好下结论。
而养猪最多、受灾最严重的竹林村死猪数量更多。据3月5日《嘉兴日报》题为“死猪处理，一个养殖大村之痛”的报道，该村死亡猪数量，1月1万头，2月8000头，平均每天300头。不过，竹林村村委书记胡文庆却向本报记者表示，这个数据是假的，因为该村每年出栏数量11万头，存栏数量5万头。真实的生猪死亡率为3%。“如果死亡了几万头，那就基本死了一大半了。”
3月12日下午，记者随同政府工作人员采访竹林村养猪户，可是记者看到的一户中型养猪场存栏为零，随同人员表示因为猪价大跌，所以全部卖光了。竹林村一位田间的老妇人告诉记者，死猪，跌价，她现在越养越少。
沈云明曾表示该镇近段时间死猪数量不超过1万头，随后改口称1、2月死亡的猪的数量确实庞大，但不方便公布。
根据最新统计，上海已经出动打捞船233艘，共打捞的死猪5916头。但沈云明认为，该镇每年向外运猪仔10万头。这些猪仔流向当地，也也流向平湖、嘉善等地，不能确定这些死猪源自该镇，但不排除一些死猪确实源自这里。
它们去了哪？
当地村民告诉记者，以前这里死猪采取的方法就是直接掩埋，从来没有用过焚烧，因为焚烧的成本极高，普通老百姓根本承担不起。而且这里属于平原，有麦地和河湖，麦地是不允许乱扔猪的，村民图省事，将大量死猪往河里一扔了事，“不是说政府不收，而是因为这里的散户太多，政府根本无法管理”。“从2011年开始，我们针对死猪回收有一套严密的体系。”沈云明表示，首先加大宣传，通过短信、张贴文告，一改以往村民乱扔的习惯；每个村专设回收人员，只要村里人打电话，就立即免费送至垃圾站，再通过垃圾站送至“无害处理池”。
其次，从2010年开始，该镇设有112个无害化处理池，其中村里建40个，养殖大户(300头以上)出钱建72个，这些池子每个5.5万头至6万头；将死猪扔进池子，加上药物死猪需要一年才可分解。
“镇里准备投资7000万建设死猪无害化处理中心，区里拨款，有望今年下半年建成。”沈云明说。
而记者跟随竹林村党委书记胡文庆发现，其中一处2011年建立的可装40吨生猪的“无害化处理池”已经装满，而竹林村一村拥有7个池子，还在继续建设中。
当地村民表示，该镇曾有人收购死猪病猪，这些猪流向了肉制品厂。这一说法得到了沈云明证实，他表示以前确有此事，但是从2010年起，加大了打击力度。
但是农户表示，这里的猪并未全部建立档案，死猪数量如果不上报，政府根本无法掌控。
无奈的养猪村
1470户中906户人养猪的竹林村，也是新丰镇最大的养猪村，如今正准备收缩养殖。
胡文庆表示，快20年了，这里的养猪模式依旧没有改变。农民养母猪自产幼猪，根据自身经济实力，一步步扩张。“但这里的环境正在遭遇破坏。”胡文庆坦承，养猪发展了这里，却也让这里变得不适合居住。
此外，村民告诉记者，现在养毛猪每斤猪肉亏损1元左右，这样低贱的猪价，更加降低了村民养猪的积极性。
在竹林村马路上，安徽城市肉联厂老板汪祖宝向本报记者表示，春节期间，毛猪收购价格在7.2元/斤左右，现在降低到了5.8元/斤。这里的猪主要被安徽、浙江萧山、江苏无锡、苏州等地的肉联厂收购，上海来此收购生猪的很少。
“我们无法改变市场竞争以及价格波动。”沈云明向本报记者表示，也无法与外界肉企形成长期合约，主要靠农户自己对接市场。
目前，新丰镇有9830户农户，从事生猪养殖的大概有7035户。根据最新的统计数据，2012年生猪存栏25万头，出栏45万头。如今这里农民养猪与种田的收入比例各占一半。
“2010年之后，嘉兴市出台了一个控制目标，每年保证生猪出栏量降低14%以上。”沈云明表示，小而散的农户养殖模式，严格限制了这里的养猪业进一步发展。农民的收入虽然增加了，却对环境破坏严重。
沈云明介绍，新丰镇出栏生猪万头以上的养猪企业只有五家，只有他们注册了公司，其他全部为散养，几头到几百头不等。
“因为土地政策，这里无法实现集约化生猪养殖。”沈云明表示，集约化养猪或能较好实现良好管理。但因为按照国家土地法，不可以随意在土地上建猪栏。他们曾经设想撤掉小的养猪户猪栏，改变为耕地，然后划一块土地集中养殖，但是这增加了农户的成本，也因无法改变土地性质而搁浅。
“现在我们只允许拆猪栏，不允许建设猪栏。”沈云明表示，这也是促进当地养殖业转型的方法。
